Page 12 - Best of Freiburg Russisch

18 Freiburg
Традиции и дух времени рядом с мюнстером
ВОтель, ресторан и винный погребок «Oberkirch»
инный ресторан с более чем 250-летней историей – В 1992 году гостиничные номера и кухня были модернизированы. этим могут похвастаться лишь немногие фрайбуржцы. При этом были соблюдены не только нормы о защите памятни-
Свои двери винный погребок на Мюнстерплатц открыл ков архитектуры, и сохранен исторический характер, но и учтено еще в 1738 году. Трактир работал 200 лет до 1936 года, когда его пожелание о реконструкции по современным стандартам.
приобрел Карл Оберкирх, дал ему свое имя и сделал его знамени- тым далеко за пределами города. После приобретения и реставра- ции Замка Викингов на Шустерштрассе, о конюшне которого по сей день напоминают огромные ворота гостиничного гаража, ансамбль вскоре дополнит гостиница. С 1998 года этим богатым традициями зданием в центре Фрайбурга, через который сегодня дует свежий ветер, управляет Дорис Хунн.
Ресторан сохранился в первозданном виде. Соблюсти баланс удалось и удается соблюдать поныне – в здании постоянно проводятся бережные ремонты и модернизация.
Так, сегодня в самом центре Фрайбурга взору наблюдателя предстает здание «Oberkirch» с множеством помещений – от ресторана верхнего среднего класса с винным погребком и